栗乡探路助振兴！湖二师“志远”队解码罗田板栗产业新图景_种植_调研_加工

2025年7月15日至18日，湖北第二师范学院“志远”志愿服务队的28名队员，带着服务乡村产业发展的使命，奔赴“中国板栗之乡”黄冈市罗田县，开启为期四天的板栗产业调研行动。罗田县板栗种植史超千年，现有种植面积128万亩，年综合产值达20亿元，是当地乡村经济的“支柱产业”。然而，近年来当地板栗产业面临种植技术老化、产业链条短、品牌影响力弱等问题，制约发展。为此，“志远”服务队提前联合学校农业与经济管理学院专家，分析罗田板栗近三年产销数据，并与县农业农村局沟通对接，确定以大别山农业智慧园、板栗种植园、三里桥村委会为核心调研点，精准破解产业难题。

调研首站，队员们走进大别山农业智慧园，探寻科技对板栗产业的赋能成效。在园区智能加工车间，全自动清洗分拣设备正快速运转，通过红外检测技术，1分钟可完成600斤板栗的品质筛选，误差率低于2%；旁边的低温烘焙生产线，将板栗加工周期从传统的48小时缩短至10小时，还能最大程度保留板栗的原有风味。“以前10个人一天只能加工3吨板栗，现在一条智能生产线日加工量能到20吨，损耗率还下降了12%。”园区负责人的介绍，让队员们切实看到科技的力量。在产品展示区，板栗蛋白粉、栗仁巧克力、板栗酒等30余种深加工产品琳琅满目，负责人透露，去年推出的板栗养生粥礼盒，线上销量突破800万元，利润是传统鲜栗销售的5倍。此外，园区的智慧农业平台实时显示全县板栗种植区域的土壤墒情、气象数据及市场行情，队员们通过数据研判，梳理出科技推动产业升级的关键方向。

接着，队员们前往匡河镇板栗种植园，深入田间了解种植现状。夏日的种植园里，翠绿的栗树间挂满沉甸甸的刺苞。种植园主刘卫国带着队员查看栗树生长情况，指着一片长势喜人的栗树说：“三年前引进的‘罗栗3号’‘鄂栗11号’新品种，抗逆性强，亩产比老品种高30%，收购价每斤也贵了2.5元。”队员们还注意到，园内安装了物联网监测设备，可实时监测土壤湿度和养分，林间还套种了中药材玄参。“‘板栗+中药材’的种植模式，让每亩地年增收2200元，还能改良土壤。”更值得一提的是，种植园打造的10亩“亲子采摘区”，去年秋季接待游客超5000人次，带动增收40万元，探索出“农业+文旅”的新路径。

最后，队员们来到三里桥村委会，与村“两委”干部、板栗种植户、收购商开展座谈，倾听产业发展中的痛点。“我家20亩栗树，采收时要雇10个工人，人工费就得2万元。”村民李大哥的困扰引发大家热议；收购商也表示，板栗保鲜期短，每年因腐烂造成的损失约10%。针对这些问题，队员们现场示范小型板栗脱壳机的使用方法，分享“草木灰+低温”的简易保鲜技术；为拓宽销售渠道，队员们还手把手教村民拍摄板栗采摘、加工的短视频，帮助他们在短视频平台开设账号，同时建立“罗田板栗产销互助群”，承诺后续会定期分享市场需求和采购信息。

此次调研，“志远”志愿服务队共走访10家板栗加工企业、15个种植合作社，完成230余次农户访谈、回收620份有效调研问卷，最终形成包含“新品种推广方案、高效种植技术手册、深加工产品开发建议、电商运营指南”的调研成果汇编。下一步，服务队将联合学校专家再次前往罗田，开展板栗种植技术培训，并推进“校村合作”机制建设，用青年智慧为罗田板栗产业发展注入新动能，让这颗承载着千年栗乡记忆的板栗，成为助力乡村振兴的“黄金果”。

图为队员们观察不同种类板栗标本。 张晓曼 供图

图为队员们一同讨论罗田板栗发展新形势。 张晓曼 供图